ACCコーヒー辞典
オリジナルブレンド
【生産地】ＡＣＣコーヒー
【種類】オリジナルブレンドコーヒー
創業以来、守り続けている伝統の味。創業時、ほかのコーヒー店にはない、ACCだけの味を作ろうとして生まれたブレンドです。
『苦味・酸味の両方を楽しめて、後味にコーヒーを飲んだという満足感が得られる、そんなコーヒーができないだろうか？』
当時、店頭までコーヒーを買いに来て頂いていた、たくさんのお客さんとともに何度も味見を繰り返しました。
通常は3〜4種類の豆でブレンドをします。ブレンドをするコーヒー豆の種類が増えると、味のバランスを取りづらくなり、それぞれの豆が自分の個性を主張し味に一体感がなくなりますが、何度も試行錯誤を繰り返した中で、ブラジルとコロンビアをベースにし、合計７種類の豆で、苦味、酸味、甘み、香りの揃ったブレンドができあがりました。
こうして、当店のオリジナルブレンドでもあり、お客様皆さんのACCオリジナルブレンドとして、完成しました。
現在も、その味を守り続けるために、生豆の品質・焙煎にこだわり焼き続けています。
